為全面壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，6月27日花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)公安分局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)人力資源和社會(huì)保障局、區(qū)衛(wèi)生健康局，開展2025年春季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)檢查。本次檢查以“跨部門協(xié)同+全流程覆蓋”模式開展，切實(shí)保障廣大師生食品安全，助力提升校園餐飲誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

　　檢查組依據(jù)職能分工，深入學(xué)校后廚操作區(qū)、食材存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)資料室等關(guān)鍵區(qū)域，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、調(diào)閱憑證、數(shù)據(jù)比對(duì)、隨機(jī)問詢相結(jié)合的方式，實(shí)施穿透式檢查。市場(chǎng)監(jiān)管部門重點(diǎn)查驗(yàn)學(xué)校食堂食材來源、儲(chǔ)存條件、加工操作規(guī)范及食品留樣情況。公安部門同步檢查治安及安全相關(guān)環(huán)節(jié)。教育、民政部門著重核查學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)、管理制度執(zhí)行及食堂從業(yè)人員資質(zhì)情況。衛(wèi)健部門重點(diǎn)評(píng)估場(chǎng)所衛(wèi)生狀況及“防鼠、防蠅、防塵”等設(shè)施落實(shí)情況。財(cái)政部門精細(xì)審計(jì)膳食經(jīng)費(fèi)收支賬目及使用合規(guī)性。本次共檢查大宗食材供應(yīng)商1間、學(xué)校配餐公司1間、中職學(xué)校1所、中學(xué)5所。

　　本次檢查立足“查問題、促整改、建機(jī)制”三位一體目標(biāo)。針對(duì)檢查中暴露的薄弱環(huán)節(jié)與管理漏洞，檢查組現(xiàn)場(chǎng)會(huì)商，依據(jù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合校情，提出具體可行的整改指導(dǎo)意見和優(yōu)化措施，要求相關(guān)單位即知即改、限期落實(shí)。后續(xù)將建立整改臺(tái)賬，實(shí)施銷號(hào)管理，并通過“回訪督查”機(jī)制對(duì)整改實(shí)效進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證，形成“發(fā)現(xiàn)問題－指導(dǎo)整改－督查驗(yàn)收”的完整管理閉環(huán)，著力推動(dòng)校園食安與經(jīng)費(fèi)管理長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。

　　保障校園“舌尖安全”是民生要事，花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化部門聯(lián)動(dòng)，以“標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)、排查更細(xì)、整改更實(shí)”的工作導(dǎo)向，強(qiáng)化監(jiān)管，保障校園食品安全。