一是強化組織領導。由花都區市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班牽頭，嚴格按照《廣州市花都區市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班工作方案》和涉市場監管領域疫情防控工作指引、應急預案等，明確“四方”責任；并根據疫情防控形勢調整、升級防控要求，壓實部門監管責任和屬地管理責任。

　　二是強化重點排查。充分運用“冷庫通”線上溯源平臺，以農貿市場、商超、凍庫、餐飲等為重點隱患排查場所，以進口冷藏水果、進口凍肉等為重點品種，嚴格落實“三強化三覆蓋”“十必須”，做到節日期間監管力度不減，防控標準不降。2021年12月至今，共排查生產經營者1122戶次，發現風險隱患問題11個，完成整改11個。

　　三是強化檢測應急。將進口冷鏈食品直接接觸從業人員核酸檢測頻次從“7天1檢”調整為“7天2檢”；推進重點行業從業人員全員核酸檢測，扎實做好節日期間市場巡檢，嚴格落實領導帶班和三級值班制度，及時應對處置節日期間突發事件。

　　四是強化防控宣傳。督促進口冷鏈食品生產經營者落實主體責任，指導經營者改善環境衛生條件，加強防控知識宣傳，要求重點人群做好個人防護，加快重點人群接種疫苗，共筑免疫屏障。