秋季開學在即，為保障廣大返校師生的舌尖安全，按照市市場監管局重點工作部署，連日來，我區市場監管部門組織力量，開展校園及周邊食品安全監管專項行動。

　　在校園食堂，執法人員重點檢查原材料倉儲、加工間衛生、餐具清洗消毒、餐食留樣以及食品安全檔案臺賬管理情況等，敦促食堂管理方認真落實食品安全主體責任和食品安全制度，把好人員操作規范關和健康管理關，嚴格防控疫情風險，開展好自查自糾，及時查漏補短，防范食品安全事故發生。

　　對于校園周邊的小商超等食品經營單位，執法人員檢查了經營單位的營業執照、食品經營許可證，以及索證索票制度、進貨查驗制度是否落實到位，重點查看了在售食品包裝標識標簽是否符合規定，是否經營假冒偽劣、有害有毒、過期變質、“三無”產品。一經發現銷售過期食品、“三無食品”和超過保質期食品的，立即依法從嚴查處。

　　除了線下實地檢查外，區市場監管部門還應用“互聯網+明廚亮灶”系統對學生集體用餐配送單位和學校食堂開展網上巡查，提升原料溯源把關、設施設備管控、人員行為糾偏等智慧管理水平，從嚴管控校園食品安全風險，提升校園食品安全監管效能。

　　從現場檢查情況看，被檢食堂、商超對開學工作的準備較為充分，環境衛生情況較好，人員健康證件齊全有效，進貨索證索票管理規范，定點供貨協議、供貨商證照齊全。對于校園食堂部分從業人員不嚴格按規范操作、“三防”設施損壞等問題，執法人員已責令立行立改。

　　區市場監管部門表示，將會持續保持對校園及校園周邊食品安全的監管力度，創新監管方式，切實保障廣大師生的食品安全，進一步加強食品生產經營者的誠信經營意識，為廣大師生營造良好的食品安全環境。同時，市場監管部門也在此提醒廣大師生：選擇到正規商場、超市購買食品，保留好購物或消費憑證。購買預包裝食品時，要注意檢查食品外包裝，是否標明配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期等。不要購買超過保質期的食品。對于出現包裝破損、漏氣、脹包等情況的食品，不要購買和食用。如需在校外就餐，應選擇有食品經營許可證、衛生條件良好、設施齊全、餐飲安全信譽較高的餐飲單位，不要在路邊露天流動攤販處或無證攤點用餐。