“學(xué)生的飯菜是否新鮮？食堂工作人員是否具有健康證？食品庫房有沒有存放有毒有害物品？”近日，花都區(qū)紀(jì)委監(jiān)委第五派駐紀(jì)檢監(jiān)察組聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局等部門，開展暑期幼兒園食品安全專項(xiàng)檢查工作，通過“四不兩直”方式深入46所暑期在營幼兒園開展全覆蓋監(jiān)督，重點(diǎn)檢查食材采購臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)、留樣記錄及衛(wèi)生管理情況，督促立行立改相關(guān)問題103個，實(shí)現(xiàn)假期監(jiān)管“不斷檔”。

　　校園食品安全是食品安全工作的重中之重?；ǘ紖^(qū)共有中小學(xué)186所、幼兒園198所。其中大部分有自營食堂，其他為校外供餐。今年以來，第五派駐紀(jì)檢監(jiān)察組立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)定位，緊扣“校園餐”這一民生焦點(diǎn)，主動靠前、精準(zhǔn)監(jiān)督，守護(hù)好廣大師生的飲食安全。

　　全方位壓實(shí)責(zé)任。第五派駐紀(jì)檢監(jiān)察組牽頭成立“校園餐”領(lǐng)域不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治監(jiān)督工作專班，督促區(qū)教育局成立整改工作專班，“雙專班”模式運(yùn)作全力推進(jìn)“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治。厘清教育、市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等部門職責(zé)，推動各責(zé)任主體同題共答，聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2025年校園食品安全工作的通知》，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任、貫通發(fā)力。今年以來，各部門通過采取實(shí)地檢查、查閱資料、座談?wù){(diào)研等方式圍繞食材采購、加工操作、餐具消毒等12項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展聯(lián)合監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)并督促整改各類問題382個。

　　全鏈條強(qiáng)化監(jiān)管。規(guī)范采購監(jiān)管，推動區(qū)教育局編撰印發(fā)《政府采購工作文件匯編》、制定《花都區(qū)教育系統(tǒng)2025年校外供餐實(shí)施方案》，規(guī)范食堂采購工作，確保學(xué)校餐食采購活動依法依規(guī)、公開透明。強(qiáng)化供餐監(jiān)管，推動276個學(xué)校系統(tǒng)升級AI抓拍功能，全區(qū)學(xué)校食堂100%完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，全區(qū)316所學(xué)校食堂和85家校外供餐單位的后廚場景盡收眼底。緊盯用餐質(zhì)量，監(jiān)督推動建立校園膳食監(jiān)督家長委員會操作規(guī)程，常態(tài)化落實(shí)家長、紀(jì)檢、教育、市場監(jiān)管等陪餐式監(jiān)督機(jī)制，多元參與提高校園餐品質(zhì)。

　　全周期促改促治。該組緊盯食材采購、經(jīng)費(fèi)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)與巡察、審計(jì)聯(lián)動發(fā)力，強(qiáng)化辦案、一嚴(yán)到底。今年以來，該組處置“校園餐”問題線索11件，立案9人，給予黨紀(jì)政務(wù)處分9人，組織處理2人，形成有效震懾。針對案件暴露的問題，向區(qū)教育局發(fā)出監(jiān)察建議書，督促召開全區(qū)食品安全、膳食經(jīng)費(fèi)管理及規(guī)范食堂政府采購、食品安全專題培訓(xùn)等工作會議10次，建章立制8份，強(qiáng)化膳食經(jīng)費(fèi)和食材采購、儲存、加工等各環(huán)節(jié)監(jiān)管。此外，該組創(chuàng)新運(yùn)用信息化手段開展監(jiān)督，采集積分入學(xué)、食堂物資采購、工程建設(shè)等關(guān)鍵數(shù)據(jù)3萬余條，建立5個數(shù)據(jù)監(jiān)督模型，推動數(shù)字賦能“校園餐”監(jiān)督。