產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。習近平總書記強調(diào)，各地推動產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”這3個字琢磨透。“土特產(chǎn)”看似普通，卻成為時下鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的關鍵一招。

　　近年來，廣州市花都區(qū)深入學習貫徹落實習近平總書記關于“三農(nóng)”工作的重要論述和重要指示精神，立足資源稟賦，因地制宜做好“土特產(chǎn)”文章，大力培育特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群，推動產(chǎn)加銷貫通、農(nóng)文旅融合，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，培育出“盆景、花卉、漁業(yè)、果蔬、畜禽”5個10億級產(chǎn)業(yè)集群，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)兩年突破百億元大關，增速穩(wěn)居全市主要涉農(nóng)區(qū)前列，成功入選2025年全國農(nóng)村綜合性改革試點試驗名單，獲評全國休閑農(nóng)業(yè)重點縣等國家級榮譽。

　　聚焦特色化培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群

　　“花資源”釋放“新活力”。花都區(qū)是廣州市花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)模第一大區(qū)，花卉種植面積近10萬畝，2024年花卉總產(chǎn)值34.32億元，領跑全市。全區(qū)現(xiàn)有花卉類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)16家，百畝以上規(guī)模企業(yè)50家，建成大型花卉交易市場1個、省級現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園1個。近年來，花都區(qū)聯(lián)合香港科技大學（廣州）打造全國首個“微景智成”AI盆景設計系統(tǒng)，以AI技術賦能盆景產(chǎn)業(yè)智慧化轉型；設立瑞嶺盆景博士工作站、10間大師工作坊，成立仲花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院，構建“政—校—企”協(xié)同的花卉產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)共同體；推出“全息影像AI鉆石花”、香水蓮花化妝品、花卉研學課程等高附加值產(chǎn)品，推動花卉全產(chǎn)業(yè)鏈條高質(zhì)量發(fā)展。赤坭鎮(zhèn)瑞嶺村憑借盆景苗木產(chǎn)業(yè)獲評為“全國一村一品專業(yè)村”和“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超億元村”，花都區(qū)獲評為以瑞嶺盆景為特色主導產(chǎn)品的廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

　　“小藍莓”成就“大產(chǎn)業(yè)”。創(chuàng)新全基質(zhì)無土栽培的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式，通過精準水肥控制，成功培育高品質(zhì)、高智控、高產(chǎn)量、高產(chǎn)值、高回報的“花芝藍”系列藍莓品種，花青素含量為普通藍莓的2倍以上，花都藍莓榮獲“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”和“國家綠色食品”認證。構建‘1+N’全程冷鏈體系，開發(fā)藍莓汁、藍莓蜜、藍莓原漿等衍生品，打造藍莓采摘體驗等文旅項目，延長藍莓產(chǎn)業(yè)鏈條。全區(qū)現(xiàn)已建成智慧藍莓基地22個，總面積約7000畝，藍莓產(chǎn)業(yè)用地每年土地流轉均價2300元/畝，增加農(nóng)村集體收入超千萬元，累計創(chuàng)造超過8000個就業(yè)崗位，在采摘高峰期，每畝年采摘勞務費用可達萬元，讓農(nóng)民實現(xiàn)“家門口就業(yè)、田間地頭增收”，小藍莓儼然成為托起村民幸福生活的“致富果”。

　　“智慧漁”游向“全世界”。依托漁業(yè)資源稟賦和科技創(chuàng)新，形成“東部種苗繁育、中部科技研發(fā)、西部現(xiàn)代養(yǎng)殖”的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展格局，獲評國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。引導企業(yè)同華南農(nóng)業(yè)大學、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院等科研院所合作開展關鍵技術攻關，設立院士工作站、崗位科學家工作站，推動新技術、新品種推廣應用和成果轉化。全區(qū)現(xiàn)有工廠化養(yǎng)殖和育苗車間3.52萬平方米，畝產(chǎn)是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的6-7倍；建成陸基養(yǎng)殖桶500余個，工程化循環(huán)水養(yǎng)殖水體達到20萬立方米，養(yǎng)殖生產(chǎn)效率提高40%以上；推廣魚蝦套養(yǎng)面積達8000畝，每畝增加收益8000-10000元。“花都黃顙魚”等4個水產(chǎn)品獲評國家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，祿氏凍羅非魚片出口法國等地，花都彩虹鯛成功躍上冬奧會餐桌，越來越多的花都水產(chǎn)品走出國門，走向全世界。

　　“肉盤子”保障“大民生”。畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢迅猛，引進越秀農(nóng)牧生豬養(yǎng)殖項目、科泰鴿業(yè)種鴿養(yǎng)殖項目、益海晨科蛋雞養(yǎng)殖項目等一批農(nóng)業(yè)重點項目，有效帶動全區(qū)畜牧業(yè)轉型升級，持續(xù)提升肉品供應保障能力。培育國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地5家、省級標準化示范場5家、省級動物疫病凈化場1家、現(xiàn)代化美麗牧場1家、省獸用抗菌藥使用減量化達標養(yǎng)殖場5家，2023年花都區(qū)獲評“全國獸用抗菌藥使用減量化行動效果突出區(qū)”稱號。2024年出欄生豬29.71萬頭、家禽804.6萬羽，對比“十三五”期末分別提升545.39%和6.51%，2025年前三季度生豬出欄18.89萬頭、家禽出欄606萬羽，實現(xiàn)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)水平和自給率大幅提升，充分保障“肉盤子”供應充足。

　　深耕產(chǎn)業(yè)化實現(xiàn)延鏈強鏈蝶變

　　精深加工多點開花。以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為抓手，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。全區(qū)現(xiàn)有國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)28家，龍頭企業(yè)集群成鏈帶動能力顯著增強。領航食品作為飲品行業(yè)頭部原料供應商，通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶+科研”模式，構建跨區(qū)域全產(chǎn)業(yè)鏈體系，帶動農(nóng)戶超8000戶，戶均增收約6萬元。潤康藥業(yè)保底收購炭步優(yōu)質(zhì)芋頭，加工成即食芋頭燕麥粥和芋頭蓮子羹等藥食同源新產(chǎn)品，帶動花都土特產(chǎn)走進現(xiàn)代消費場景。

　　冷鏈物流縱橫聯(lián)通。依托空鐵雙樞紐區(qū)位優(yōu)勢，花都區(qū)可實現(xiàn)冷鏈食品“24小時直達灣區(qū)、48小時覆蓋全國”的高效配送，獲評國家級農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流重點縣。花東鎮(zhèn)玉湖冷鏈（廣州）交易中心吸引華洋、千富山等400余家冷鏈龍頭企業(yè)入駐，形成覆蓋肉類、海鮮、乳制品等主流品類的產(chǎn)業(yè)集群，入選“農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流基地”等國字號名單。成功舉辦全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設暨都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)場會。

　　農(nóng)村電商亮點紛呈。創(chuàng)建全省唯一的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)園，建成全市首個農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園，與京東平臺合作開發(fā)“穗農(nóng)優(yōu)品區(qū)域特色館”，連續(xù)五年舉辦數(shù)字農(nóng)業(yè)直播節(jié)系列活動，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷路。目前，全區(qū)已培育農(nóng)業(yè)電商企業(yè)100多家，農(nóng)產(chǎn)品線上年銷售額超20億元。花都區(qū)農(nóng)村電商發(fā)展模式成功入選中國國際電子商務中心“2025年農(nóng)村電商帶頭人典型案例庫”，成為廣州市唯一獲此殊榮的區(qū)域案例。

　　品牌建設碩果累累。持續(xù)推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”行動和品牌強農(nóng)工程，培育瑞嶺盆景、花都藍莓等一系列具有鮮明地方特色和市場競爭力的農(nóng)業(yè)品牌，成功培育國家地理標志產(chǎn)品1個、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品12個、綠色食品20個、省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌2個，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌總量位居全市前列。組織龍頭企業(yè)和名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品參加全運會“農(nóng)立方”、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、廣東省農(nóng)博會等大型展覽，有力提升花都農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。

　　突出融合化激活鄉(xiāng)村發(fā)展活力

　　“美麗生態(tài)+農(nóng)文旅”詮釋綠水青山就是金山銀山。赤坭鎮(zhèn)竹洞村匠心打造獨具特色的鄉(xiāng)村景觀，將300畝廢棄礦坑改造為竹洞湖，修建2.5公里環(huán)湖綠道。強化“盆景花木+旅游+文創(chuàng)”效應，引進占地面積80畝、投資超過3億元的逸翠園項目，打造和璞御院等高端民宿，引入投資2.6億元打造“竹洞天福地、嶺南桃花源”文旅新業(yè)態(tài)，全村年接待游客超10萬人次。2024年，竹洞村集體經(jīng)濟收入達496.65萬元，較2019年增長1.1倍；村民人均年收入達5.6萬元，較2019年增長36%。

　　“耕讀文化+農(nóng)文旅”帶動百年古村煥發(fā)生機活力。炭步鎮(zhèn)塱頭村充分挖掘塱頭村歷史文化資源，以文化振興為切入點，創(chuàng)新實施“政府+企業(yè)+村集體”合作模式，引入唯品會慈善基金，建設春陽臺藝術文化中心、“和春住”民宿、塱那頭公共綠地等項目，入選全球鄉(xiāng)村改造項目案例，亮相威尼斯國際建筑雙年展（“建筑界的奧林匹克”）。塱頭古村景區(qū)周末日均客流量由原來的不到200人次提升至目前的超7000人次，單日游客最高突破2萬人次。2024年，塱頭村集體收入達436萬元，較三年前增長1.4倍。

　　“特色花卉+農(nóng)文旅”推動空心村蝶變網(wǎng)紅打卡點。獅嶺鎮(zhèn)馬嶺村聚焦“花卉+文旅”發(fā)展方向，依托獨特山水林田湖自然稟賦，美化提升村容村貌，引入馬嶺觀花植物園、喜花里活力休閑港、原鄉(xiāng)風情小鎮(zhèn)、璞宿·花見精品民宿、觀廬·藝術酒店等項目，推動鄉(xiāng)村變景區(qū)、農(nóng)舍變民宿、農(nóng)田變景點，打造集“農(nóng)業(yè)、文旅、科普、培訓、住宿”為一體的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游片區(qū)。馬嶺村集體收入由100萬元增長至500萬元，較2019年翻了一番，昔日的“空心村”蝶變?yōu)楹兔类l(xiāng)村“打卡點”。

　　“十四五”收官，“十五五”啟程。站在新起點上，花都區(qū)將進一步做優(yōu)“土特產(chǎn)”大文章，奮力把農(nóng)業(yè)打造成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)，讓更多花都“土特產(chǎn)”走出國門、享譽世界，書寫更多“土味”變“品味”的精彩故事。

　　圖文來源：花都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

　　通訊員 魏婧雯 何昕洋